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紫薯蛋挞的做法步骤

1.准备好所需材料；

2.紫薯去皮切小块上锅蒸熟；

3.奶油、牛奶、砂糖一起入锅中加热搅拌至白糖融化；

4.晾凉后加入蛋黄、低粉搅拌均匀；

5.然后过滤一下；

6.蒸好的紫薯放进挞皮里；

7.倒入挞水，8-9分满；

8.入预热烤箱210度，中下层上下火烤25分钟即可。

9.喜欢趁热吃，先吃几个再拍照~~~